Ravintolan päivätrendeissä seuraatte ja vertaatte omia avainlukujanne valittujen ravintolatoimijoiden toteutuneisiin avainlukuihin lounaan ja illallisen sekä kokonaismyynnin osalta. 

  • RevPAS eli liikevaihto per asiakaspaikka (Revenue per available seat)
  • Pöytäkierto
  • Keskiostos

 

Benchmarking Alliance ravintolatrendit

 

Rekisteröi ravintolasi palveluumme täällä ja aloita trendien seuranta. 

Tutustu myös ruokahävikkitrendeihin, jossa yhdistyvät ravintolatrendien asiakasmäärät sekä niin asiakkaiden kuin keittiön ruokahävikin. 

 

 

Tilaa Ravintolatrendit

PrestigeAward20-21