Ravintola-alalla Revenue Management tilannetta viime aikoina lähemmin seuranneena on ollut mielenkiintoista tutustua moniin eri toimintatapoihin. Myyntien seuranta päivätasolla puhumattakaan tuntitasolla on yllättävän monelle uutta. Myyntilukuja katsotaan usein, mutta niitä ei seurata järjestelmällisesti. Tällöin liikevaihdon trendien muutokset jäävät helposti huomaamatta. Myyntien kirjaaminen ja systemaattinen seuranta voidaan tehdä helposti ja ilman suuria investointeja vaativia järjestelmiä - tämäkin pieni askel voi auttaa yritystä reagoimaan ajoissa myynnin muutoksiin.

Maaliskuun alussa majoitusalan kysynnän lasku oli nähtävissä kansainvälisen lentoliikenteen vaikutusalueilla ja Suomessa erityisesti Vantaalla ja Helsingissä. Muilla markkina-alueilla lasku oli aiempien viikkojen trendeistä maltillisempaa. Suomen hallituksen antaman poikkeustilailmoituksen jälkeen kysyntä on kuitenkin romahtanut lopullisesti.